Bier stube da Mauro
SANT'EUFEMIA DELLA FONTE (Brescia) - Lombardia
Via Indipendenza, 85 tel 030362770
Bier stube da Mauro

E' sicuramente uno tra i migliori e originali pub steackhouse sul territorio di Brescia. Aperto nel 1987 inizialmente bar paninoteca , successivamente diventato birreria e da una decina di anni si è specializzato nel cucinare e servire la carne.

Il locale si presenta suddiviso in più ambienti all’entrata il bar e proseguendo si possono trovare 2 salette caratteristiche con tavoli in legno rustiche ma allo stesso tempo intime. Durante l’estate si può pranzare, cenare o anche solo bere un’ottima birra nel giardino interno, lontano da rumori e traffico.

La cucina proposta è una continua ricerca della qualità dei prodotti preparati in modo semplice e genuino in modo da preservare i profumi e i sapori naturali. Dalla fiorentina curata e fatta frollare il tempo necessario per renderla morbidissima e succosa, agli hamburger preparati usando SOLO macinato di manzo freschissimo (solo il 15% di grasso) e formaggio inglese Cheddar igp.
Proponiamo varie razze di manzo tra cui: Fassone Piemontese, Chinina, Irlanda, Manzetta Prussiana e manzo tipo Wagyu Kobe.




 

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