Birre alla spina
 | Brinkhoff’s n°1LA BIRRALa N°1 di Fritz Brinkhoff, la N°1 tra le Pils di Dortmund. Giovane, fresca, correttamente luppolata è la risposta ideale al piacere quotidiano. Bionda, giallo dorato, con schiuma bianca, compatta fine e persistente. Aromi con leggere note di luppolo e lieviti molto freschi. Gusto pulito, secco. | STILE: PILS COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 27 |
 | Norbertus KellerbierLA BIRRANorbertus Kellerbier è una lager non filtrata a bassa fermentazione. Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati e fruttati, agrumi, lieviti, frutta esotica, mango, ananas. Leggero sentore di fumo. | STILE: LAGER NON FILTRATA/KELLER COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 5,3% vol. IBU: 22 |
 | Oberdorfer WeissbierLA BIRRAProdotta secondo il tipico stile delle Hefeweisen, la Oberdorfer Weissbier è bionda intensa, torbida perché non filtrata, schiuma compatta e persistente. Aroma ricco, intenso, con note di frutta come banana, mango e ananas. Gusto ben strutturato e decisamente fruttato ma equilibrato e gradevole. | STILE: WEIZEN COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 14 |
 | Norbertus KardinalLA BIRRANorbertus Kardinal rappresenta a tradizione tipica delle birre doppio malto con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. | STILE: BOCK (doppio malto) COLORE: Rosso ambrato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 8/10° GRADO ALCOLICO: 7,5% vol. IBU: 26 |
 | Steenbrugge BlondLA BIRRALa birra STEENBRUGGE BLOND è una bionda chiara con schiuma fine Aroma fruttato e leggermente affumicato, gusto caldo, pieno, asciutto. Ideale in abbinamento a piatti di speck, funghi con carni rosse e bianche. | STILE: BLOND D’ABBAZIA COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 7/9° GRADO ALCOLICO: 5,5% vol. IBU: 23 |
 | Steenbrugge Dubbel BruinLA BIRRALa birra d’abbazia STEENBRUGGE Dubbel Bruin è una birra scura con un carattere rotondo di malto e caramello e aromi fruttati e leggermente affumicati di lievito, abbinati alla sottile miscela di spezie “Gruut”, con note marcate di cannella. | STILE: SCURA DI ABBAZIA COLORE: Scuro FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 7/9° GRADO ALCOLICO: 6,5% vol. IBU: 23 |
Birre in bottiglia
 | Kloster Doppelbock DunkelLA BIRRABirra ambrata scura, limpida, con schiuma beige, fine e persistente, aromi intensi, gusto ricco, notevole persistenza con sorprendente finale amarognolo e di liquirizia. | STILE: DOPPELBOCK DUNKEL COLORE: Ambrato scuro FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 8/9° GRADO ALCOLICO: 7,4% vol. IBU: 18 |
 | Kloster Export DunkelLA BIRRABirra ambrata, limpida, con schiuma beige fine e persistente, aroma di lieviti evoluti con sentori agrumati, gusto dolce e intenso, buona persistenza retro gustativa. | STILE: EXPORT DUNKEL COLORE: Ambrato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 8/9° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 16 |
 | Kloster Gold HellLA BIRRABirra giallo dorata, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente, aroma di malti e lieviti freschi con sentori di frutta e miele, gusto dolce, sensazione pulita con buona persistenza retro gustativa. | STILE: HELLES COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 8/9° GRADO ALCOLICO: 5,4% vol IBU: 18 |
 | Kloster Weisse HellLA BIRRABirra giallo dorata, velata, con schiuma bianca, fine e molto persistente, aroma di lieviti e leggeri sentori speziati, gusto dolce, con note fruttate e speziate, finale pulito. | STILE: HEFEWEIZEN COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 8/9° GRADO ALCOLICO: 5,2% vol. IBU: 18 |
 | Kloster Weisse Hell DunkelLA BIRRABirra ambrata scura, velata, con schiuma beige, fine e molto persistente, aroma intenso, gusto dolce, delicato, buona persistenza gustativa con finale di liquirizia. | STILE: DUNKEL HEFEWEIZEN COLORE: Ambrato scuro FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 8/9° GRADO ALCOLICO: 5,2% vol. IBU: 12 |
 | Proper Job IpaLA BIRRAOttima IPA inglese di amaro contenuto e aromaticità bilanciata. Utilizzo di luppoli americani Willamette, Cascade e Chinook e malto Maris Otter coltivato in Cornovaglia per un risultato estremamente piacevole dai toni agrumati e morbidi, ma allo stesso tempo dissetanti con punta amara in finale. | STILE: INDIAN PALE ALE COLORE: Dorato intenso FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 8/10° GRADO ALCOLICO: 5,5% vol. IBU: No |
 | Big Job IpaLA BIRRAConsiderata la sorella maggiore di Proper Job con un tenore alcolico significante ma con una buona bevibilità e sentori ruttati. Note di frutta tropicale con una chiusura leggermente citrica. Notevole l’armonia tra malto e luppolo. | STILE: DOUBLE INDIAN PALE ALE COLORE: Dorato chiaro FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 7,2% vol. IBU: No |
 | PUNK IPALA BIRRAIndian Pale Ale di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin. Note tropicali, di frutto della passione e ananas con un finale lungo e dissetante. | STILE: INDIAN PALE ALE COLORE: Dorato intenso FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 5/8° GRADO ALCOLICO: 5,6% vol. IBU: 45 |
 | Cream StoutLA BIRRAMolto strutturata, a base di luppolo Fuggles e Challenger e un blend di 4 malti d’orzo. Il gusto è molto intenso e bilanciato tra note dolci, note amare e acide. Il finale è lungo, di caffè tostato e cioccolato e un ottimo amaro. | STILE: STOUT COLORE: Nero FERMENTAZIONE: / TEMPERATURA: 13° GRADO ALCOLICO: 6,5% vol. IBU: 34 |
 | IvanhoeLA BIRRABirra di grande bevibilità, che vede l’impiego di solo luppolo Golding, grazie al quale ottiene i sentori primari agrumati e di leggero pepe, estremamente piacevoli e dissetanti. Caratteristiche di una British Pale Ale di razza, grazie soprattutto alla sapiente rifermentazione in bottiglia. | STILE: PALE ALE COLORE: Dorato intenso FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 10/12° GRADO ALCOLICO: 5,2% vol. IBU: 14 |
 | RadebergerLA BIRRANota in tutto il paese per essere la Birra del Cancelliere “Otto von Bismark”. Una classica birra tedesca, bionda giallo paglierino, limpida. Schiuma bianca, compatta e persistente. Aromi molto freschi, spiccato gusto erbaceo. | STILE: PILS COLORE: Giallo paglierino FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 36 |
 | ST. PETER’S BREWERY RUBY REDLA BIRRAUna delle birre più apprezzate di St. Peter’s. Rosso intenso, speziata di legno al naso con un sottofondo di malto e leggera liquirizia. Finale amarognolo con note erbacee fresche e persistenti. | STILE: SPECIAL BITTER COLORE: Rosso scuro FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 8/10° GRADO ALCOLICO: 4,3% vol. IBU: 18 |
Birre senza glutine
 | G-FreeLA BIRRALa G-Free (Gluten Free) è una birra senza glutine di ottimo livello che al palato non si differenzia da una normale birra St. Peter’s. Buona aromaticità grazie al luppolo americano Amarillo che conferisce aromi agrumati, il corpo è leggero, bilanciato, e porta ad un finale amarognolo pulito e fragrante in stile Pilsner/Lager. | STILE: PALE ALE COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 5/7° GRADO ALCOLICO: 4,2% vol. IBU: 40 |
 | Cream StoutLA BIRRABirra senza glutine, colore nero impenetrabile come ogni stout che si rispetti. Facilmente percepibili note di caffè, cioccolato e liquerizia. Corpo morbido anche se rotondo. Al palato risulta dolce e rivela un piacevole sapore cremoso, come un cioccolatino. | STILE: SWEET STOUT COLORE: Nero FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 8/10° GRADO ALCOLICO: 6,5% vol. IBU: 28 |
Belgian Beer
 | Cornet BlondLA BIRRABirra corposa dal sapore delicato, tenace e sofisticato del legno con note di vaniglia. Il gusto rotondo dato dalla maturazione in botti di rovere si bilancia perfettamente con il fruttato dei lieviti e le dolci note di legno, lasciando un caldo retrogusto leggermente amaro. | STILE: BELGIAN ALE COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: / TEMPERATURA: 7/12° GRADO ALCOLICO: 8,5% vol. IBU: 23 |
 | Brugge TripelLA BIRRACorposa e agrodolce, presenta un bel colore giallo paglierino e una schiuma robusta e solida. L’aroma presenta note fenoliche affumicate e il gusto è amarognolo, ricco e cremoso. Birra per intenditori e per gli amanti del gusto deciso. | STILE: BELGIAN ALE COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 6/8° GRADO ALCOLICO: 8,7% vol. IBU: 28 |
 | Steenbrugge Wit-BlancheLA BIRRABirra di frumento prodotta con il 40% di frumento non sottoposto a maltaggio e con il 60% di malto. Gusto dissetante con un aroma fruttato e leggermente affumicato di lievito, abbinato alla sottile miscela di spezie di Brugge “Gruut”, con note di coriandolo e curaçao. | STILE: D'ABBAZIA COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 5/6° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 14.5 |
BIRRE IN BOTTIGLIA
 | PITOTA Blonde AleLA BIRRAPitota é una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in stile Blonde Ale dal colore giallo dorato. Il maltato viene bilanciato da una luppolatura fine e delicata sia per aroma che per amaro. | STILE: BLONDE ALE COLORE: Giallo dorato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 6/7° GRADO ALCOLICO: 5,5% vol. IBU: 20 |
 | CURUNA Summer AleLA BIRRACuruna é una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata dal colore dorato. Il profilo aromatico piacevolmente agrumato è dato dall’impiego di una singola varietà di luppolo americano. | STILE: SUMMER ALE COLORE: Dorato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 6/7° GRADO ALCOLICO: 4,3% vol. IBU: 25 |
 | HAPA American Pale AleLA BIRRAHapa é una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in stile American Pale Ale dal colore ramato. I malti si fondono alle sfumature della segale della Valle Camonica e del miele aprendo in seguito all’amaro ed agli aromi morbidi dei luppoli americani. | STILE: AMERICAN PALE ALE COLORE: Ramato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 8/10° GRADO ALCOLICO: 6% vol. IBU: 40 |
 | STRIA Special BitterLA BIRRAStria è una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in stile Special Bitter dal colore ambrato carico. L’aroma di malto caramellato e di tostato fanno da protagonisti in questa ricetta di chiara ispirazione inglese. | STILE: SPECIAL BITTER COLORE: Ambrato FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 7/8° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 29 |
 | MONEGA PorterLA BIRRAMonega é una birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata in stile Porter dal colore marrone intenso. I malti tostati le donano i caratteristici toni di cioccolato e caffè ed il finale secco e amarognolo. | STILE: PORTER COLORE: Marrone intenso FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 11/12° GRADO ALCOLICO: 5% vol. IBU: 51 |
 | SPÀERA American IPALA BIRRASpàera è una birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata in stile American IPA dal colore ambrato. Il profumo agrumato apre agli aromi predominanti dei luppoli americani impiegati in abbondanza | STILE: American Indian Pale Ale COLORE: Ambrato FERMENTAZIONE: Alta TEMPERATURA: 7/9° GRADO ALCOLICO: 6,8% vol. IBU: 47 |
BIRRE IN BOTTIGLIA
 | ALPIRSBACHER KLOSTERBRAU PILSLA BIRRAColore giallo sole e il suo tipico gusto è leggermente acerbo, grazie a fini aromi del luppolo e dell’orzo selezionati. Gli amanti della Pils riconoscono al primo sorso il suo temperamento naturale vivace e il suo elegante gusto amarognolo del luppolo. | STILE: PILS COLORE: Giallo sole FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 5/8° GRADO ALCOLICO: 4,9% vol. IBU: 28 |
 | ALPIRSBACHER KLOSTERBRAU SPEZIALLA BIRRALa birra Alpirsbacher klosterbrau spezial ha un corpo ricco e rotondo dal carattere forte. Il colore dorato brillante, con schiuma compatta a pori fini. Profumo deciso agli aromi di malto, e da sfumature speziate. | STILE: SPEZIAL COLORE: Dorata FERMENTAZIONE: Bassa TEMPERATURA: 5/8° GRADO ALCOLICO: 5,2% vol. IBU: 22 |
 | ALPIRSBACHER KLOSTERBRAU KLOSTER ZWICKELLA BIRRANaturalmente torbida. Prodotta secondo la ricetta originale con 85 % di birra a bassa fermentazione e il 15 % ad alta fermentazione. Birra forte, colore miele ambrato, risulta morbida e soave, per sfociare poi in un gusto corposo e pieno. che termina con un delicato tocco amarognolo di luppolo con evidenti sentori di malto. | STILE: KLOSTER ZWICKEL COLORE: Ambrata FERMENTAZIONE: 85% bassa / 15% alta TEMPERATURA: 5/8° GRADO ALCOLICO: 5,4% vol. IBU: 21 |